Stek och hemgjorda klyftpotatisar

Nötstek med potatisklyftor och sås!

Sätt ugnen på 175 grader. Krydda steken, vi använde salt och färsk timjan och lägg den i en ungssäker form. In i ugnen när den är varm och låt den stå ett bra tag, vår stod inne i en och en halv timme. 

Skala och del apotatisarna i lagoma bitar. 

Har du varmluftsugn kan man ställa in potatisarna samtidigt som steken ännu inte är färdig.

När steken är färdig är det dax för den goda såsen.

Häll spadet från steken ner i en liten kastrull och tillsätt bara matgrädde.

Vi använde havrebaserade Gott i maten från Carlshamns mejeri som är mjölk-och laktosfri.

Dax att servera!

Det såg lite tråkigt ut utan något grönt på tallriken...

Vegetarisk lunch på fem minuter

Dagens lunch: Nudlar och kidneybönor

 med stekt broccoli ovh haricoverts.

Till det tog jag också babyspenat.

Vegetariskt och gott :)

Lövbiff med pommes en lördagskväll

Detta blev dagens middag. lövbiff med pommes och grönsaker.
Lövbiffen stektes i både mjölkfritt smör och olja. Läste i ett recept att det skulle bli mer smak. Kryddade med salt och timjan. Broccolin stektes i samma stekpanna.

Klart att serveras med pommes! Det var otroligt gott.

Rullat köttbullar

Kvällens middag! Hemgjorda köttbullar och spaghetti som smakade riktigt gott.

Laxwrap

Laxwrap blev det till lunch idag. Vi var så hungriga att det fick lov att gå snabbt. Gurka, sallad, varmrökt lax i tortillabröd med Oatlys iMat fraiche kryddad med gräslök.

A standard breakfast

 

Dagens frukost fick bli kaffe, smörgås med skinka och havregurt (mjölk,- laktos- och sojafri). Detta äter jag de flesta dagarna.